39º dia

comer e não pensar

"calçotadas": assim se designa o acto de comer, até rebentar, rebentos de cebolas de 2 anos imersos em molho de tomate e amêndoa, depois de serem assadas nas brasas de
soa estranho, sabe melhor, principalmente pelo Cava, pelas butifarras (enchidos) que acompanha, pelo feijões amanteigados salteados, pelo creme catalão e pelas laranjas finais que servem mais para igualar o nível da comida pela traqueia do que propriamente para "desenjoar". tudo isto comido numa adega fina cheia de história e velas e pessoas que também acreditam que sexta-feira é pseudo-laboral...

ainda assim o chefe deu o dia por encerrado e já era fim de semana às 5 da tarde. pareceu-me indicado tendo em conta o nível de sangue que estava alocado para actividades não-intelectuais. logo a seguir fomos colher flores (pelo néctar) e tirar fotos a plantas. que vício maldito este de haver natureza no exterior dos restaurantes...

claro que jurei logo que tão cedo não comia alho francês, cebolas, alhos, ou qualquer coisa que fosse da mesma Família ou Género científicos...mas como duas horas depois já estava com fome, desculpei-me com o frio e a quantidade de fibras que as folhas da cebola têm e tal e coisa, mas as pessoas olharam-me de lado. sou uma máquina triturar comida. é oficial.


já sei dizer "no mas calçots, merci!"